安徽合肥红缨滨湖时代幼儿园召开家长伙食委员会
本新闻发表于：2015-11-20 01:57 点击：
为了让家长更好的了解幼儿园伙食情况，进一步提高幼儿的膳食质量，促进幼儿身体健康，2015年11月12日北京红缨旗舰幼儿园——安徽省合肥市滨湖时代幼儿园召开了伙食委员会，此次会议由张娟园长和鲍辉主任主持，参加此次伙委会的还有保健医、厨师、保育员代表及各班家长代表。
会议上，张园长首先对幼儿园伙食工作的开展情况、收支情况等进行了介绍，并进一步明确了伙委会工作人员职责;鲍主任对食堂的规范化管理，食品的采购验收流程做了详细的介绍，并提出问题，希望家长们能献计献策，帮助解决;徐晓玲保健医介绍了带量食谱的制定原则和方法、特殊儿童饮食的管理、每餐洗菜、切菜、配菜的操作流程及原则以及如何进行烹饪才能符合幼儿的咀嚼特点等家长关注的问题。会上气氛热烈，大家积极探讨问题、解决问题，同时也提出了一些合理化的建议。幼儿园为了让家长对伙食有直观的了解，请家长们品尝了新推出的菜品和点心，大家对幼儿园推出的新品给予高度评价，纷纷表示放心、满意。
此次活动的开展，使家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步的了解，增进了家园之间的交流与沟通，更主要的是通过大家集体的交流和讨论，提升了幼儿园的膳食管理水平，对幼儿膳食工作起到了积极的促进作用。
(北京红缨旗舰园安徽合肥滨湖时代幼儿园 供稿)
保健医向家长公布膳食的合理搭配
鲍主任向家长介绍食堂的规范化管理，食品的采购验收流程
家长们提出宝贵的建议
家长品尝新品给予评价
（校对：张洁琼 郭彤洋）
